단백질을 한그릇에 꽉 채운 '두부비빔밥'
해먹
단백질을 한그릇에 꽉 채운 '두부비빔밥'
모두 맛난 점심 드시고, 건강 잘 챙기세요.
다시 두부구이가 엄청 먹고 싶다.
단지 전통적으로 사용했기 때문에 규제를 하지 않을 뿐이지 인증받은 식품첨가물은 아니라는 말입니다.
식용유를 넉넉히 두르고, 두부를 앞뒤로 노릇하게 지져 낸다.
두부를 만드는 산업화된 제조업체들은 주로 황산마그네슘이나 염화마그네슘을 사용하고 있는데요.
두부에 함유된 레시틴 성분이 몸속에 쌓인 체지방을 배출하는데 도움을 주고 두부에 함유된 리놀레산은 혈중 콜레스트롤 수치를 조절하는데 도움을 줍니다.
오늘은 간단한 두부찌개, 새우젓으로 맛을 낸 속편한 찌개 하나 소개해요.
신혼 때부터 써 왔던 완전 낡은 요리노트인데, 글씨가 엉망이에요.
퓨전요리• 그리고 한가지더 말씀드리면, 연두부 특유의 비단같은 질감을 내기 위해서는 '글루코델타락톤'이라는 화학응고제를 사용하는데요.