어두 일미 - [강대택의 알쏭달쏭 우리말] 어두일미와 어두육미

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어두일미 어두육미 뜻

어두일미(魚頭一味)의 유래 : 네이버 블로그

2022.10.29 18:11:29

대구왕뽈때기

게다가 어두일미의 별미, 도미라면 행운과 행복이 동시에 찾아올 수도 있지 않을까요? 어두일미 魚頭一味 의 원조 도미는 그 자체만으로도 맛있는 생선이지만 그중에서도 최고로 맛있는 부위로는 도미 머리를 꼽는데요, 생선은 머리가 맛있다는 어두일미 魚頭一味 라는 말 자체가 도미 때문에 생겨났습니다.

벤댕이 속알머리.
지금도 도미 머리는 전문점이나 일식집에서 찜이나 조림, 구이 등으로 별도로 요리를 한다.

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썩어도 준치 본래 좋고 훌륭한 것은 썩거나 헐어도 어느 정도 본디의 훌륭함을 지니고 있다는 말.

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생선 중에서도 도미의 머리 부위가 특별히 맛있기 때문에 생겨난 말이다.

어두일미 어두육미의 뜻은?? : 네이버 블로그

ㅋㅋ 육고기도 꼬리보다는 살이 많은 마블링이 좋은쪽으로 더 맛있다는 것을 알았을때 이미 어른이 된 후였다는 거 ㅋㅋ 예전 어르신들은 왜 그런 말을 어린 아이들에게 했을까요? 찜종류가 이렇게 많았나 우린 3명이서 해물찜 중짜리와 매운맛은 4단계 보통매운맛으로.

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천안 해물찜 : 푸짐한 해물이 매력적인 불당동 대구왕뽈때기 안녕하세요 천안 로컬 맛집인 대구왕뽈때기에 오랜만에 다녀왔어요! 도저히 불가능한 일을 하려는 어리석음을 이르는 말.