ํ์ฐจ
๋ค์ฆ๋ง? ์์? ์ผ๊ทธ๋ ์ด? ํ์ฐจ ์ข ๋ฅ ์ด ์ ๋ฆฌ :: coffee poetry
๋ค์ฆ๋ง Darjeeling Black Tea ์ด ๋ ํนํ ํ์ฐจ๋ ์ธ๋ ๋ค์ฆ๋ง์์๋ง ์ฌ๋ฐฐ๋ฉ๋๋ค.
๋ธ๋ ๋ ํฐ Blended tea ๋ ์ข ๋ฅ ์ด์์ ์ฐป์์ ๋ธ๋ ๋ ๋ฐฐํฉ ํ์ฌ ์ ์กฐํ ๊ฒ.
๋ฐ๋ผ์ ์ค๋ฆฌ๋์นด์์ ๋๋ ์ค๋ก ํฐ ๋ง๊ณผ ํฅ์ด ์ ์ฌํฉ๋๋ค.
Italianoโข ๋ง์ด๋ผ ์ฐจ์ด Masala Chai or Chai Tea Latte ๋ง์ด๋ผ ์ฐจ์ดํฐ ๋ผ๋ผ๋ ๋งค์ฝคํ๊ณ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ ๋ง์ ๋๋ ์ ์์ต๋๋ค.
็ฒต่ช ํ์ฐจ ็ด ่ถ ๋ Camellia Sinensis ์ ์ผ์ข ์ด๋ค.
์๊ตญ์ 1834๋ 2์ 1์ผ, ์ธ๋์ ์ฐจ ์ฌ๋ฐฐ๋ฅผ ๋ชฉ์ ์ผ๋ก ์ฐจ ์์ํ Tea Committee ๋ฅผ ์ธ์ ๊ณ , ์ค๊ตญ์ผ๋ก๋ถํฐ ์ฐจ ์ข ์๋ฅผ ๋ค์ฌ์ ์บ์ปคํ์ ํ์ข ํ์ฌ ์ฌ๋ฐฐ์ ์ฑ๊ณตํ์์ผ๋ ์ฐจ ์์ฐ์ ํฐ ๋ฐ์ ์ ์ด๋ฃจ์ง๋ ๋ชปํ๋ค๊ณ ํ๋ฉฐ, ์ดํ ์์ผ ์ข ์ฐจ๋๋ฌด๋ฅผ ๊พธ์คํ ์ฐ๊ตฌํ ๊ฒฐ๊ณผ ๋๋ ํ๋ํธ์ ์ฑ๊ณตํ๊ฒ ๋์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ฌ๋ค ์ค๊ตญ์ธ์ด ์ฐจ์ ์ ์ฅ ์๋ช ์ ์ฐ์ฅํ๊ธฐ ์ํด ์ฐป์์ ๋ฐํจํ๊ธฐ ์์ํ์ ๋ ํ์ฐจ๊ฐ ๋ฐ๊ฒฌ๋์๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
์ด ์ฐจ๋ ์ ํต์ ์ผ๋ก ์์ ๋๋ ๋ค์ฆ๋ง ์ฐป์์ ์ด์ฉํด ๋ง๋ญ๋๋ค.
์ฐ์ง๋ณ ํ์ฐจ์ ํน์ง ํ์ฐจ์ ํน์ง์ ์๊ธฐ ์ํด์๋ ๋ฏธ๋ฆฌ ์ฐ์ง๋ณ ํน์ง์ ์์๋์ง ์์ผ๋ฉด ์ง์ ํ ํ์ฐจ์ ํน์ง์ด๋ ๋ง์ ๋ณผ ์ ์๋ค๊ณ ํด๋ ๊ณผ์ธ์ด ์๋๋๋ค.
ํ์ฐจ์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ์์ ์ฒ ๋๋น์ ๋ณถ์ ๋ค์ ์ฝํ ๋ถ๋ก ๊ตฌ์์ ์ด๋์ด ์์ ๋ง๋ญ๋๋ค.
.
์ค๋๋ , ์ผ๋๋ ์ฐจ ๊ฐ๋ฐ๊ตญ์ผ๋ก์ ์ ํต ์ฐจ ์ฌ๋ฐฐ ๊ตญ๊ฐ๋ค ์ฌ์ด์์ ์ฐจ ์์์ ๋ฐ์ ์ ์ด์งํ๊ณ ์์ต๋๋ค.